Sommersalat mit Heidelbeeren und Ribiseln

Diese frisch-fruchtige Salat Rezeptidee für den Sommer versüßt dir auch die heißesten Tage. Denn was wäre der Sommer ohne ein schnelles Salat Rezept? Perfekt auch als ausgefallene Beilage oder als beeriger Salat to go. #saladlovers

Zutaten

Zubereitung

1. Für den Sommersalat den gemischten Salat verlesen, waschen und auf einem Küchentuch trocknen.
2. Die Avocado von ihrer Hülle befreien, entkernen und das Fruchtfleisch würfeln.
3. Danach eine halbe Gurke waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
4. Den gemischten Salat mit der Avocado, den Gurkenstücken, den Heidelbeeren und den Ribiseln gemeinsam auf einem Teller oder in einer Schüssel anrichten.
5. Zu guter Letzt den Salat mit einem leichten Joghurt Dressing und Leinsamen garnieren.
6. Zusammen mit unserem süßen Kipferl anrichten und den Sommer genießen.