Ein leichter und frischer Salat ist der perfekte Lunch To Go fĂŒr die Arbeit. Wenn du auf der Suche nach einer einfachen und leckeren Salatidee zum Mitnehmen bist, ist ein Schichtsalat eindeutig ein Favorit. Diese Rezeptidee ist nicht nur schnell zubereitet, sondern kann auch gut aufbewahrt werden, damit du den Salat am nĂ€chsten Tag mit zur Arbeit nehmen kannst. Mit Schichten von frischen Zutaten wie knackigem GemĂŒse, Eiern und KĂ€se ist dieser Salat nicht nur köstlich, sondern auch der perfekte Energie-Kick zum Lunch. Indem du die Zutaten in Schichten anrichtest, behĂ€lt der Salat seine Frische bis zur Mittagspause. Egal ob fĂŒr zu Hause, To Go, die Arbeit oder das nĂ€chste Picknick â diese einfache Rezeptidee ist fĂŒr alle Gelegenheiten der perfekte Genuss.
Zutaten
- Resch&Frisch KĂ€seweckerl
- 1 Packung Gemischter Salat
- 4 Karotten
- 150g Schinken
- 300g Cherrytomaten
- 2 Stangen Lauch
- 200g geriebener Cheddar KĂ€se
- 2 Jauseneier
- Basilikum nach Bedarf
Dressing
- 300g Créme Fraiche natur
- 3 EL Milch
- 4 EL frisch gepresster Zitronensaft
- 1 EL Honig
- 2 Knoblauchzehen
- Lauch nach Bedarf
- Basilikum nach Bedarf
- Salz nach Bedarf
Zubereitung
- Das Resch&Frisch KĂ€seweckerl laut Packungsanleitung im Resch&Frisch Backofen fertig backen.
- Zuerst die Zutaten fĂŒr den Schichtsalat waschen.
- Nun können die Karotten mit Hilfe eines GemĂŒseschĂ€lers in dĂŒnne Streifen geschnitten werden.
- Den Schinken in Röllchen wickeln und in gleich groĂe Scheiben schneiden.
- Die Cherrytomaten, sowie die Jauseneier in Viertel teilen.
- Jetzt noch den Lauch in Scheiben schneiden.
- FĂŒr das Salatdressing mischt du das CrĂ©me Fraiche natur, die Milch, den frisch gepressten Zitronensaft, den Honig und die klein geschnittenen Knoblauchzehen zusammen.
- Das Dressing dann noch mit Lauch, Basilikum und Salz nach Bedarf verfeinern.
- Nachdem die gesamte Zutatenmenge in ca. 4 gleich groĂe Teile portioniert wurde, kann das Schlichten beginnen.
- WĂ€hle 4 GefĂ€Ăe deiner Wahl.
- Der gemischte Salat bildet die unterste Schicht.
- Danach die Karotten und das Dressing in das GefÀà schlichten.
- Nun die Schinkenröllchen und die Tomaten platzieren.
- Die letzten zwei Schichten bilden der Lauch und der geriebene Cheddar-KĂ€se.
- Zum Schluss den Salat mit den Jauseneiern und dem Basilikum garnieren.
- Die weiteren GefĂ€Ăe befĂŒllen und servieren.
- Das flaumige Resch&Frisch KĂ€seweckerl dazu genieĂen.
Tipp: FĂŒr dieses Rezept eignen sich EinmachglĂ€ser mit BĂŒgelverschluss besonders gut, da sie perfekt fĂŒr den Transport sind.