Pastrami­sandwich

Sommer, Sonne, Pastrami – herzhafte Sandwiches dürfen bei keinem Picknick fehlen. Handlich, herzhaft und schnell vorbereitet, sind sie die idealen Begleiter für das Schlemmen unterwegs. Ein ausgefallener Klassiker unter den Sandwichrezepten ist unser bunt belegtes Pastrami-Sandwich. Die Rezeptidee für den Sommer ist auch glutenfrei der Hit. Das einfache Rezept ist im Handumdrehen vorbereitet und überzeugt mit bestem Geschmack. Die abwechslungsreichen Sandwichkreationen kannst du genau auf die Vorlieben deiner Familie abstimmen. Um vor allem bei den Kindern die Vorfreude auf das gemeinsame Picknick im Freien noch zu steigern, könnt ihr eure Lieblingssandwiches gemeinsam vorbereiten für noch mehr gemeinsame Familienzeit.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Resch&Frisch Toskana Baguette und das Resch&Frisch Rustikana Baguette nach Packungsanleitung fertig backen.
   Tipp: Für glutenfreien Genuss statt den Baguettes den Glutenfrei-Sandwickwecken als Basis verwenden.
2. Den Rucola waschen und trocknen lassen.
3. Das Sauerkraut kochen, den Thunfisch und die gerösteten Paprika abtropfen lassen.
4. Das ofenfrische Baguette in zwei Hälften schneiden sowie der Länge nach in Ober- und Unterteil teilen. Das Unterteil mit Sauerkraut, gerösteten Paprika, Rucola, Thunfisch und Pastrami-Aufschnitt belegen. Nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise verfeinern, darauf das Oberteil platzieren.
5. Die restlichen Sandwiches genauso belegen und mit Butterpapier und Bastband zu handlichen „Päckchen“ schnüren.
6. Picknickkorb packen und beim gemütlichen Schlemmen mit der Familie genießen.