Süße Vielfalt am Frühstücksbuffet
Süßer Frühstücksgenuss für die Gastronomie
Ein perfekter Morgen startet mit einem ausgiebigen Frühstück. Für alle Naschkatzen, Zuckerbäcker oder geheimen Süßspeisentiger unter deinen Gästen darf ein ausgiebiges Naschparadies nicht fehlen. Wie das geht? Wir zeigen dir, wie du ohne großen Aufwand eine süße Frühstücksecke gestaltest und deinen Gästen jeden Wunsch von den Augen abliest. Und das Beste: Mit unserem praktischen System für die Gastronomie kannst du alles ganz nach deinem individuellen Bedarf bestellen, fertig backen und servieren. So süß, so köstlich, so ein schöner Morgen!
Das Frühstück ist nicht nur die wichtigste Mahlzeit des Tages, sondern auch eine der wichtigsten Mahlzeiten in der Gastronomie & Hotellerie. Mit oder ohne Frühstück? – eine grundlegende Frage, die deine Gäste bei der Hotelbuchung beschäftigt. Dabei bleibt ein gelungenes Frühstück bestimmt in guter Erinnerung und sorgt für positives Feedback.
Doch welches Frühstück passt am besten zu dir und deinen Gästen?
Die Erwartungen sind hoch, die Ideen vielfältig und der morgendliche Eindruck bei den Gästen entscheidend. Deshalb solltest du vor allem ein ausgewähltes Sortiment anbieten, abgestimmt auf deinen kulinarischen Fahrplan und die Wünsche deiner Gäste. Es gilt, sich mit dem angebotenen Frühstück abzuheben und den Aufwand für die eigene Küche im Rahmen zu halten.
Immer beliebter am morgendlichen Buffet werden sogenannte „süße Ecken“. Zum Abschluss des allmorgendlichen Schlemmens gönnt sich fast jeder noch eine süße Köstlichkeit. Auswahl ist gefragt, aber ohne zu überfordern.
Wie das geht? Ganz einfach!
Mit unserer süßen Vielfalt bietest du deinen Gästen eine Auswahl, die garantiert zum Zugreifen einlädt und das schnell, einfach, exakt auf deine aktuelle Auslastung abgestimmt und ganz ohne Mehraufwand für deine Küche.
Süße Rundumauswahl für deine Gäste
Geschmäcker sind vielseitig, Vorlieben individuell und dein süßes Frühstücksangebot sollte möglichst viele Genussmomente abdecken. Vom süßen Croissant im praktischen Midi-Format über das klassische Frühstückskipferl, das beliebte Briochekipferl bis hin zum Mini-Muffin-Mix, dem Jour-Gugelhupf-Mix und vielfältigen Kuchenvariationen von fruchtig, nussig oder schokoladig ist für jeden Geschmack die perfekte süße Köstlichkeit vertreten.
Mit dem glutenfreien Muffin-Mix schaffst du auch eine süße Auswahl für besondere Ernährungsbedürfnisse. Nicht nur unser Midi-Sortiment, das rund 15 g leichter ist als die Klassiker, sondern auch die kleinen Jour-Produkte laden zum Zugreifen und Durchprobieren ein.
Vielfältige Auswahl perfekt präsentiert
Genauso wichtig wie die Auswahl ist die perfekte Präsentation. Mit den richtigen Hilfsmitteln kannst du die süße Vielfalt für die Gastronomie optimal platzieren, praktisches Handling für deine Gäste inklusive. Die Mini-Muffins oder der Jour-Gugelhupf-Mix lassen sich beispielsweise auf einer Etagere perfekt in Szene setzten. So präsentiert, kann den kleinen Happen niemand widerstehen.
Beim süßen Frühstücksbuffet Dos & Don’ts
- DO: In die Höhe denken – Etagere & Co. sehen gut aus und sparen Platz
- DO: Servierhilfen richtig platzieren – leichte Erreichbarkeit für deine Gäste, ohne dass andere Produkte im Weg sind
- DO: Produkte in höchster Qualität – auch beim Frühstück gilt: Qualität vor Quantität
- DO: Besondere Ernährungsbedürfnisse im Blick – ein gut beschilderter separater Bereich für glutenfreie Backenwaren, macht es deinen Gästen leicht die richtigen Produkte zu finden
- DONT: Überfüllte Körbe – zu viele Produkte auf einem Haufen machen die Entscheidung schwer
- DONT: Ausgetrocknete Kuchen und trockenes Gebäck – solltest du auf alle Fälle vermeiden
- DONT: Wahllose Auswahl – sorgt für Überschuss und produziert Lebensmittelabfälle, achte besser auf die Vorlieben deiner Gäste und pass das angebotene Sortiment entsprechend an
