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Lachstatar
Dieses schnelle Rezept ist definitiv eine kulinarische Besonderheit: Einfach und rasch zubereitet macht das Lachstatar jedes Menü zu einem ganz besonderen Highlight. Eine ausgefallene Rezeptidee nicht nur für die Feiertage.
Zutaten
- 250 g geräucherten Lachs
- 2 TL Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
- 1 Zwiebel
- Frischer Dill
- Frischer Kren
- Honig
- 2 TL Crème fraîche
- Resch&Frisch Jour Klassik Mix
Zubereitung
- Den Lachs und die Zwiebel fein würfeln, die restlichen Zutaten dazu geben und würzen.
- Etwas Honig dazu und bis zum Verzehr kühl stellen.
- Gewünschtes Gebäck aus dem Resch&Frisch Jour Gourmet Mix aufschneiden und das Lachstatar darauf platzieren.
- Vor dem Servieren dekorativ mit Crème fraîche garnieren und genießen.
