ErfahrungsÂbericht glutenfreie Backwaren
Backwaren trotz Zöliakie genieĂen
Du bist auf die glutenfreien Backwaren von Resch&Frisch aufmerksam geworden und fragst dich, ob sie das Richtige fĂŒr dich sind? Die Diagnose Zöliakie ist vor allem bei Brot und Backwaren eine echte Herausforderung. Wir haben es uns zum Ziel gesetzt, glutenfreie Produkte zu entwickeln, die dem Original um nichts nachstehen und möchten dir eine möglichst groĂe Auswahl an Brot und GebĂ€ck ganz ohne Gluten anbieten. Yvonne, die auf ihrem Blog glutenfrei frollein ĂŒber ihre eigenen Erfahrungen als Zöliakiebetroffene berichtet, hat unsere glutenfrei Produkte getestet. Was sie von unseren glutenfreien Backwaren hĂ€lt und welche Vorteile das praktische System fĂŒr alle Zölis bereithĂ€lt, haben wir fĂŒr dich noch einmal kompakt zusammengefasst.
Die durchgestrichene Ăhre Garantiert glutenfreie Backwaren
Obwohl Resch&Frisch auch glutenhaltige Produkte vertreibt, kann man sicher sein, dass die glutenfreien Produkte nicht kontaminiert sind, da die glutenfreie Backstube komplett von der herkömmlichen Produktion abgetrennt ist.
AuĂerdem haben alle glutenfreien Produkte das geprĂŒfte glutenfrei Siegel (die durchgestrichene Ăhre), also ideal besonders fĂŒr Menschen mit Zöliakie.
Laktosefrei fĂŒr ein gutes BauchgefĂŒhl Bester Geschmack durch glutenfreie WeizenstĂ€rke
Neben dem hervorragenden Geschmack begeistert mich besonders, dass alle glutenfreien Produkte auch laktosefrei sind. Denn, wie viele andere Zölis, schlage ich mich auch mit Laktoseintoleranz herum.
Die hervorragende Teigstruktur und der authentische Geschmack â wie ânormaleâ, also glutenhaltige Brötchen â wird durch glutenfreie WeizenstĂ€rke und Sojamehl erzielt.
Ich vertrage beides gut, aber bei Weizen- oder Sojaallergie geht es natĂŒrlich nicht.
Jederzeit zu Hause fertig backen Backwaren wie frisch aus der Backstube
Glutenfreie Backwaren schmecken direkt aus dem Ofen am besten, daher ist es super, dass die glutenfreien Backwaren tiefgekĂŒhlt sind und vor dem Verzehr frisch aufgebacken werden.
Auf der Verpackung sind Zeit und Temperatur fĂŒr den herkömmlichen Backofen bzw. das Programm fĂŒr den Resch&Frisch Mini-Backofen aufgedruckt.
FĂŒr die Zeitplanung: Es gibt wenige Ausnahmen wie z.B. Muffins oder Krapfen, diese werden nicht aufgebacken, sondern aufgetaut.
Spart Zeit, Strom und Putzstress Glutenfreier Mini-Backofen
Ich gebe zu, ich war zunĂ€chst etwas skeptisch: Wieder ein weiteres GerĂ€t in der KĂŒche⊠Aber mit seinem schicken, schwarzen Design, dem modernen Display und dem Sound hat mich der Mini-Backofen von Resch&Frisch direkt begeistert: Beim Einschalten ertönt eine BegrĂŒĂungsmusik und auch wenn die Backwaren fertig sind, gibt es kein Piepsen, sondern Musik.
Dass man den Ofen nicht nur am GerĂ€t, sondern auch mit der Resch&Frisch App bedienen kann, ist natĂŒrlich auch ein nettes Feature (aus dem Bad nach dem Duschen schon einmal den Ofen startenâŠ). Und sooo groĂ ist das GerĂ€t auch nicht: H 26 cm x B 38,5 cm x T 31cm, also etwa so groĂ wie eine kleine Mikrowelle.
Wen das noch nicht ĂŒberzeugt hat, hier noch drei Argumente:
- Keine Kontaminationsgefahr â 100% glutenfrei
Besonders fĂŒr Zölis aus Haushalten, in denen es auch glutenhaltige (Back-)Waren gibt, ist es nicht nur praktisch, sondern auch sicher einen eigenen Backofen zu haben, der wirklich zu 100% glutenfrei ist. - Adieu âBrandenburgerâ durch Abschaltautomatik
Wie oft ist es mir schon im trubeligen Familienalltag passiert, dass ich vergessen habe, eine Uhr fĂŒrs Aufbackbrötchen zu stellen oder den Ofen rechtzeitig abzuschalten mit dem Ergebnis, dass das Brötchen sehr dunkel und hart war. Mit dem Mini-Backofen kann das nicht passieren, da er sich nach Ablauf des Backprogramms automatisch abschaltet. - Strom- & Zeit-Ersparnis
Der Resch&Frisch Backofen legt direkt los und benötigt keine AufwÀrmzeit, somit sind die Backwaren schneller fertig. Dabei benötigt der Ofen weniger Strom, er ist ja auch kleiner als der normale Backofen.
Den kompletten Erfahrungsbericht gibtâs hier fĂŒr dich zum Nachlesen: glutenfrei-frollein
